今週出てきたドロドロハーゲンダッツを食べます。 このハーゲンダッツを・・・ 鍋のなかでドロドロに溶かします。（中蓋があるのでこぼれないです） １０分くらい火にかけたら（電気コンロだけど） こんな風になりました。 写真じゃわかりにくいですが、アイ…

今日は普通にオーブンを使ってやくパンに挑戦しました。 強力粉２００ｇ、水７０ｃｃ、ドライイースト５ｇ、塩３ｇ、 砂糖８ｇ、バター８ｇ、牛乳７０ｃｃ。 全部ボールにいれて捏ね、６０分１次発酵。 ガス抜きの後４等分して、形を作り１０分ぬれ布巾をか…

ハレグゥと天空物語のコンテンツを削除しました。 天空物語は永続的な削除ですが、ハレグゥは一時的なものです。 その代わりに料理のコンテンツを立ち上げました。 この日記で書いたものをサイトのほうに移そうと思います。 （原因は画像をあげている場所の…